料理上手になるソース＆たれの裏ワザ
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| 著者名 | 幸村邦子 |
| サイズ・頁数 | A5判・93 頁 |
| ISBN | 978-4-915513-55-6 |
| 価格 | 1,430 円（税込） |
| 発行日 | 2001/1/1 |
| 内容紹介 | どこの家庭にもあるソース。食卓でそのままかけるだけでは、もったいないのです。ほかの調味料や香辛料と組み合わせてオリジナルソースの味を楽しんでみたり、いつもの素材をソースベースのたれに漬け込んだり、ソースで煮込んだり…。自由なアイディアでソースの世界を広げ、料理のバリエーションを増やしてみてはいかがでしょうか。 |
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